Resep bubur suji adalah salah satu kelompok bubur dan salah satu deretan jajanan di Bandung,bubur suji bisa dinikmati dalam berbagai suasana,dan mengandung karbohidrat tinggi bisa sebagai pengganti nasi karena kandungan karbohidrat dari kentang. Yang mengenyangkan
Jom manjakan lidah dengan kuliner yang satu ini dan tak perlu ke Bandung pastinya cukup didapur kita dan siapkan bahannya saya akan memandu anda untuk prosesnya
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
300 gr kentang kupas lalu cuci bersih kemudian kukus hingga matang dan haluskan
200 gr tepung tapioka
150 ml air suji
500 ml santan
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
50 gr gula pasir
Saus gula:
300 ml air
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
€ campur kentang yang sudah di haluskandengan tepung tapioka,garam dan air suji menjadi satu
€ uleni hingga kalis dan pilin adonan memanjang kira-kira 5 cm
€ rebus santan,daun pandan,garam,dan gula pasir aduk-aduk hingga mendidih
€ masukan adonan kentang yang sudah dipilin masak hingga mengapung dan matang angkat sisihkan
Saus gula:
€ rebus air,gula merah,gula pasir,garam,dan daun pandan hingga larut dan mengental
€ angkat dan saring
Cara penyajian
Siapkan mangkok saji tuang bubur suji dan siram saus santan atasnya
Kini bubur suji siap dinikmati.
Terima kasih telah bersama saya dalam proses penyajian bubur suji semoga bermanfaat Dan Sangat dialu-alukan like n sharenya
Dear readers, after reading the Content please ask for advice and to provide constructive feedback Please Write Relevant Comment with Polite Language.Your comments inspired me to continue blogging. Your opinion much more valuable to me. Thank you.