SOSIS LUMPIA ATAU SOPIA

SOSIS LUMPIA ATAU SOPIA

Hai pembaca sekalian jumpa lagi ni,,,,
So sebelum kita berbincang banyak saya pingin tau nih kabar pembaca sekalian pastinya pada sehat semua kan? Itu yang slalu saya harapkan semoga anda semua senantiasa sehat selalu,oh ya pembaca dah tau lom cemilan keren ini namanya macam artis indonesia loh itu loh sopia lajuba hehehe tapi sopia yang ini bukan artis loh pembaca melainkan cemilan sedap dari sosis dan lumpia wah ini jadi tampilan baru buat si sosis kan pembaca supaya gak bosan liat tampilannya yang itu itu aja kan.Dan yang terpenting rasanya juga gak kalah keren dengan namanya hehehe rasa boleh keren ya pembaca mestilah soalnya diluarnya kriuk banget dan lembut didalamnya wah pokoknya bikin nambah dan nambah terus deh.Nah tentu pembaca penasaran bukan gimana buatnya disini saya akan berbagi resep dengan anda sekalian,yuk kita meluncur kedapur so cek bahan bahannya ada gak kalau gak ada segera meluncur ke market terdekat hehehe,,,
Adapun bahannya adalah sebagai berikut:
Beberapa lembar kulit lumpia
Sosis rasa ayam atau rasa sapi
Sedikit tepung terigu atau secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Tusuk sate secukupnya
Saos sambal dan mayones buat cocolan
Nah pembaca kalau udah siap semua bahannya tinggal kita proses sopianya yuk
Pertama tama pisahkan satu persatu kulit lumpianya jangan sampai sobek ya harus hati hati saat membukanya
Kemudian jika kulit lumpia sudah terbuka semua anda sisihkan dan mulailah mengaduk tepung terigu dengan sedikit air aduk aduk sampai tak ada yang menggumpal ingat jangan sampai keenceran ya soalnya tepung ini berfungsi sebagai lem nah jika anda sudah siap maka ambillah 3 lembar kulit lumpia susun dan pada bagian atasnya anda oleskan adonan tepung tadi merata menutupi permukaan kulit lumpia tapi jangan terlalu tebal,setelah itu letakan sosis pada sisi tepi dan anda bisa menggulungnya dengan sedikit menekannya agar melekat
Lakukan sampai semua bahan habis dan Kemudian anda bisa menyimpannya dalam kulkas untuk waktu 15 menit atau secukupnya sampai agak keras Kemudian keluarkan dari kulkas dan anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian lalu tusuk dengan tusuk sate.
Kemudian panas kan minyak dan goreng sopia sampai kuning keemasan,kalau sudah matang angkatlah dan sajikan ketika hangat bersama saus atau mayonese.
Demikian tadi pembaca resep sopia kita kali ini yang akan menemani saat santai kita,selamat mencoba dan semoga bermanfaat,,,
Salam hangat dan teruslah tersenyum untuk semua orang karena senyum adalah ibadah.

Read More

CRISPYNYA CILOK ISI SOSIS

 CRISPYNYA CILOK ISI SOSIS

Hai pembaca pa kabar semuanya? Saya harap anda semua dalam keadaan sehat selalu. Maaf ni lama gak posting soalnya hp rusak dan gmail gak bisa dibuka namun alkhamdulillah sekarang dah ok dan dah bisa posting lagi. Nah kali ini saya akan bawakan resep cemilan untuk anda nikmati di petang hari, tentu anda tau bukan makanan yang namanya cilok? Itu lo aci yang di colok hehe,cilok itu kan yang biasa dijual abang" keliling komplek dimakannya pakai saus dan kecap,ya kan pembaca? Tapi kali ini saya bukan mau bawakan resep cilok itu namun cilok yang satu ni crispy diluar dan lembut didalam pokoknya dijamin ketagihan deh,,,,
Ok la pembaca rasanya gak perlu panjang lebar langsung saja kita meluncur kedapur dan siap melakukan experimen.
Yuk kita siapkan bahannya yang tentunya mudah didapat
Bahan yang diperlukan untuk membuat cilok crispy antara lain :
1/4 tepung kanji
3 sdm tepung terigu
Royko rasa sapi
3 bawang putih haluskan
Daun bawang sledri cincang halus
Sedikit garam
Untuk isian
Sosis secukupnya potong dadu
Atau bisa diganti keju,abon ataupun telur puyuh
Tepung panir untuk balutan
Langkah selanjutnya anda campur semua bahan cilok sisihkan
Kemudian panaskan sedikit air lalu tuang ke bahan cilok yg sudah dicampur sedikit demi sedikit dengan mengaduknya dan tambahkan lagi bila dirasa kurang aduk terus sampai rata san bila sudah agak dingin atau sudah bisa dipegang tangan silahkan anda uleni sampai kalis dantidak lengket ditangan
Kemudian ambil sedikit adonan isi dengan sosis lalu bulatkan,lakukan sampai adonam habis
Kemudian anda bisa merebusnya dalam air mendidih setelah mengambang angkat cilok dan sisihkan
Setelah itu anda buatlah adonan celupan dengan mencampur 1 sdm tepung terigu dengan air sampai adonan encer lalu celupkan cilok dalam adonan sampai terpisah satu sama lain lalu angkat dan gulingkan dalam tepung panir dan tekan tekan agar tepung panir melekat sempurna
Lalu anda bisa langsung menggorengnya atau menyimpan terlebih dahulu dalam frezer.
Goreng cilok sampai kecoklatan dan mengambang diatas minyak lalu angkat dan sajikan bersama saus sambal dan kecap ataupun mayones
Nah pembaca demikian tadi resep cilok crispy isi sosis semoga bisa menjadi alternatif cemilan anda atau yang mau untuk jualan pun bisa juga
Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Read More