Saatnya memanjakan lidah dengan resep gulai pucuk ubi dari kampung halaman tanah kerincityang terletak di kaki gunung kerinci kerinci jambi
Gulai pucuk ubi lele asap ini memang sangat lezat dan patut kita sajikan dalam menu makan kita,disamping kelezatannya ternyata gulai ini punxa manfaat yang tak kalah pentingnya karna mampu mengembalikan stamina terutama kalau dalam keadaan lepas sakit,menambah darah
Dan yang pastinya kita nak lagi dan lagi saat menyantapnya
penasaran kan baiklah kita akan segera membahasnya
Bahan yang diperlukan diantaranya
250 gr ikan lele asap
1 ikat pucuk ubi
10 jengkol kupas belah dua
Kelapa parut 500gr ambil santannya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
15 cabe rawit
10 cabe merah besar
1/2 sdt ketumbar
2 bawang putih
5 bawang merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
Seruas lengkuas pipihkan
Serai,daun jeruk,daun kunyit
Garam dan gula secukupnya
Langkah pertama pilih pucuk ubi yang muda saja
 |
| Add caption |
Masukkan serai,lengkuas,
Daun jeruk juga
Daun kunyit
Kemudian masukan santan dan masak diapi kecil hingga mendidih
Setelah itu masukan jengkol dan pucuk ubi masak kembali hingga jengkol dan pucuk ubi lembut
Baru setelah itu masukan ikan lele asap dan usahakan ikan terendam santan agar bumbu meresap
Masak kembali dan jangan banyak diaduk karna akan mengakibatkan ikan hancur
Setelah ikan masak angkat dan sajikan
Pucuk ubi ikan lele asap dah siap
Penasaran rasanya?
Silahkan dicoba dan rasakan sensasi rasa yang menggoda
Dear readers, after reading the Content please ask for advice and to provide constructive feedback Please Write Relevant Comment with Polite Language.Your comments inspired me to continue blogging. Your opinion much more valuable to me. Thank you.