RESEP BUBUR KAMPIUN KHAS MINANG
Bubur kampiun berasal dari sumatera barat,bubur kampiun yang legit manis ini terdiri dari beberapa jenis bubur yang disatukan dan pastinya menggoda untuk dinikmati,anda hanya bisa menikmati sarapan bubur ini hanya di padang karna bubur kampiun adalah sarapan pagi khas padang.
Tapi usah risau anda bisa juga menikmatinya dengan membuatnya sendiri dirumah meski sikit ribet dan memerlukan banyak bahan namun kelezatannya tak lah mengecewakan
Mari saya uraikan satu persatu bahannya
Membuat Kolak pisang:
500 ml santan
2 buah pisang tanduk potong-potong
1 sdt garam
150 gr gula merah
1 lembar daun pandan
Membuat kolak biji salak:
Lihat RESEP KOLAK BIJI SALAK SEDERHANA Di pos sebelumnya
Membuat bubur kacang ijo:
Lihat RESEP BUBUR KACANG HIJAU SIMPEL dipos sebelumnya
Membuat bubur sumsum:
300 ml santan
1 lembar daun pandan
100 gr tepung beras cairkan dengan sedikit santan
1/2 sdt garam
Bubur ketan hitam:
250 gr ketan hitam kukus
1/2 butir kelapa parut
Cara membuatnya:
Membuat kolak pisang:
Masak santan hingga mendidih
Masukan gula merah,garam dan daun pandan
Setelah semua bahan tercampur barulah masukan potongan pisang lalu aduk-aduk hingga pisang masak,kemudian angkat sisihkan
Membuat bubur sumsum:
Masak terlebih dahulu santan hingga mendidihdengan campuran garam dan daun pandan
Setelah itu masukan larutan tepung beras dan aduk terus hingga matang dan mengental,angkat dan sisihkan
Terakhir sajikan bubur kampiun tersebut dalam mbngkuk dengan susunan pertama letak bubur sumsum,kolak pisang,kolak biji salak,ketan kukus dan kelapa parut
Letak sepotong daun pandan diatasnya
Siap dihidangkan
Namun sejalan dengan perkembangannya bubur kampiun ini bisa dikreasikan dengan berbagai jenis bahan lain seperti dawet,bubur pacar,manisan kolang kaling atau bahkan buah nangka dan durian sehingga cita rasa lebih nikmat dan nampak indah dengan beraneka warna
Semua anda boleh coba memadukan dengannya sesuai selera anda
Selamat mencoba dan selamat berkreasi untuk menyambut ramadhan
Salam hangat dan terima kasih
baca juga RESEP BUBUR CANDIL KETAN
Dear readers, after reading the Content please ask for advice and to provide constructive feedback Please Write Relevant Comment with Polite Language.Your comments inspired me to continue blogging. Your opinion much more valuable to me. Thank you.