Cupcake yang satu ini memang sangat populer dan bahkan diantara kalian bahkan dah sering mencicipinya.dari tampilannya yang berwarna merah dengan topping yang menawan sangatlah menggoda
Red velvet ini sesungguhnya berasal dari eropa pada masa perang dunia kedua koki kerajaan selalu membuat red velvet untuk para prajuritnya dengan red velvet ukuran besar atau semacam bolu namun kini red velvet di hadirkan dalam bentuk cupcake
Seperti pada judul diatas kita akan membahas tentang resep cupcake red velvet untuk itu kita membutuhkan bahan sebagai berikut:
Bahan red velvet cupcake:
250 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
Garam halus secukupnya
200 gr gula halus
1 sdt bubuk vanioi
175 ml susu cair full cream
2 butir telur
2 sdm pewarna makanan
1/2 sdt cuka masak
1 sdt baking soda
Bahan frosting cupcake:
50 gr gula halus
175 gr cream cheese
100 gr whipping cream
Cara membuat cupcake red velvet:
Ayak tepung terigu,garam,baking soda,dan coklat bubuk sisihkan
Campur gula dan mentega kocok sampai lembut dan halus
Masukan vanili dan telur kocok bersama campuran gula hingga tercampur rata dan berbuih
Campur dan aduk susu bersama pewarna makanan warna merah lalu vang kedalam adonan diatas secara bertahap sambil diaduk
Masukan 2mpuran tepung dan cuka kedalam adonan secara perlahan lalu kocok menggunakan mixer hingga adonan lembut
Susun kertas cupcake lalu tuang adonan kedalamnya 2/3 bagian lalu panggang hingga matang angkat dan sisihkan
Cara membuat frosting cupcake:
Kocok cream cheese atau krim kejugunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut
Campur gula halus saat mengocok cream cheese
Tambahkan whipping cream
Kocok hingga semua tercampur rata
Masukan adonan kedalam plastik segitiga atau kantong spuit lalu semprotkan frosting diatas permukaan cupcake yang sudah matang
Jika ada keju parut atau meises boleh taburkan diatas frosting
Demikianlah resep cupcake red velvet
Semoga bisa menjadi inspirasi dalam menyajikan cemilan buat keluarga
Dan boleh la kasih share buat teman yang lain biar bisa buat juga :-D
Terima kasih
Dear readers, after reading the Content please ask for advice and to provide constructive feedback Please Write Relevant Comment with Polite Language.Your comments inspired me to continue blogging. Your opinion much more valuable to me. Thank you.